"Borgo dei borghi"
Il paese è costituito dal centro storico e da quattro piccoli borghi: Biò, San Germano, Montebuono e Baio Dora.
Si estende ai piedi della Serra, lungo il percorso della Via Francigena: la Torre campanaria ne era il punto di passaggio obbligato.
Addossati alla Serra, circa ad un chilometro dal centro troviamo “I Balmetti” che fanno parte a pieno titolo della cultura locale.
Si tratta di 230 grotte al cui interno, grazie al
Tipici "Balmetti"
al soffio delle "ore", si crea un particolare
microclima che presenta una temperatura costante in estate e in inverno. Ancora oggi sono utilizzati come cantine e anticamente permettevano di conservare formaggi, salumi e il famoso “Vin del Balmet”; rappresentano un'eredità da tramandare dai nonni ai nipoti.
Nel centro storico Palazzo Marini, appartenuto a Claudio Marini, importante feudatario di Borgofranco nel 1623, è una bella dimora patrizia.
Il Palazzo, recuperato grazie a finanziamenti dell'UE, presenta un ampio salone, numerose sale e un loggiato con decorazioni.
Oggi è centro di documentazione e informazione turistica, sede di mostre, concerti, conferenze e del "Centro per l'educazione all'arte".
Borgofranco lega il suo nome ai caratteristici "canestrelli" da acquistare nella Bottega dei Canestrelli.
